一休庵の守り地蔵
湖東三山のひとつ、西明寺の門前に一休庵の本店と本社が建っています。本店は１９５４年に完成している...
月の蔵人 インスタライブVOL.３
月の蔵人で２回目のインスタライブが開催されました。今回紹介したお料理は「油揚げ焼き味噌田楽」。ご...
まんぷく新聞vol.９（２０２０年８月号）
外食産業の魅力、仕事の楽しさをお伝えする「まんぷく新聞」の最新号です。今月は、それぞれのお店で大...
ビワマス試食会
長浜バイオ大学でビワマスの試食会が開催されました。ご招待を受け、参加。いろんな「？」がつきそうで...
一休豆腐の魅力を発信！
びわこ放送さんの取材を受けました。滋賀中央信用金庫さんが後援されている「金曜オモロしが」（http://...